Mehrweg-Ökosystem zur Etablierung von Mehrwegverpackungssystemen unter Einhaltung von Qualitätsstandards mit Fokus auf Verbraucherakzeptanz (MeWEco)

Motivation
Die Anwendung von Mehrwegverpackungen im Lebensmitteleinzelhandel bietet ein erhebliches Potenzial zur Reduktion von Ressourcenverbrauch, Abfall und Treibhausgasemissionen. Trotz politischer Zielsetzungen und wachsender gesellschaftlicher Sensibilität ist der flächendeckende Einsatz von Mehrwegverpackungen noch nicht erfolgt. Aktuell fehlen übergreifende, staatliche und standardisierte Hygiene- und Qualitätsstandards sowie ein tieferes Verständnis der Parameter, durch die sich die Kundenakzeptanz steigern lässt. Das Projekt zielt darauf ab, diese Barrieren am Beispiel von schnelllebigen Konsumgütern (sogenannten „fast moving consumer goods“ – FMCG) zu überwinden.

Ziele und Vorgehen
Das Forschungsprojekt MeWEco verfolgt das Ziel, in einem systemischen Ansatz die Perspektive der Nutzenden und Produzenten, sowie technologische Entwicklungen und Rahmenbedingungen zu verknüpfen. Damit soll der Einsatz von Mehrwegverpackungen mit hoher Qualität und Nutzerakzeptanz, im Einzelhandel signifikant gesteigert werden. Zunächst werden praxisnahe Qualitäts- und Hygieneparameter für Mehrwegverpackungen am Beispiel von FMCG-Produkten auf Basis von Nutzerstudien sowie Anforderungen aus Handel und Industrie definiert. Darauf aufbauend werden technische Lösungen für Sortierung und Reinigung von Mehrwegverpackungen entwickelt und demonstriert. Dabei werden zentrale Akteure entlang der Wertschöpfungskette aus Technologieanbietern, Produzenten, Handel sowie Konsumenten eingebunden, um die Umsetzbarkeit und Akzeptanz systematisch zu validieren und voranzutreiben.

Innovationen und Perspektiven
MeWEco verbindet erstmals Verbraucherwirkung, messbare Qualitätskriterien und Prozesstechnik von Mehrwegverpackungen bei FMCG-Produkten im Einzelhandel unter Berücksichtigung eines systemischen Netzwerks (Mehrweg-Ökosystem). Es schafft damit wettbewerbsfähige Mehrweg-Geschäftsmodelle mit höherer Effizienz und möglicher Skalierbarkeit. Die entwickelten Lösungen und Ansätze sind die Grundlage für Materialeinsparungen, reduzierte Emissionen und eine breitere Marktdurchdringung von Mehrwegsystemen.

• AIRSENSE Analytics GmbH
• CU Mehrweg GmbH
• Ecolab Deutschland GmbH
• Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung eingetragener Verein
• Hochschule Albstadt-Sigmaringen
• Mehrwegkonzepte Service GmbH